Pappa al pomodoro

Tecniche di cottura
Aria Calda Umida

Ingredienti per 4 persone
300 g Pane raffermo
500 g pomodori pelati
Brodo vegetale
Aglio
1 mazzetto di basilico
Olio evo q.b
Sale q.b.
Pepe q.b.

Procedimento
In una casseruola unire aglio, olio e pomodori, preriscaldare il forno a 180 °C Aria Calda Umida, infornare e cuocere per 5 minuti.

Intanto tagliare il pane e bagnarlo con il brodo vegetale caldo.

Togliere l’aglio dalla casseruola con i pomodori, unire il pane e cuocere con funzione Aria Calda Umida a 140 °C per 50 minuti.