Involtini di carta di riso
Tecniche di cottura
Aria Calda Vapore
Ingredienti (per 15 involtini)
2 porri
15 fogli di carta di riso
250 ml salsa di soia
Olio di semi q.b.
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Procedimento
Tagliare i porri e condirli con olio, sale e pepe.
Bagnare un foglio di carta di riso, stendere 3 cucchiai di porri in corrispondenza dei ¾ del foglio e arrotolare il foglio intorno ai porri ricavando un cilindro sottile, arrotolare il cilindro su sé stesso formando una spirale e far aderire l’ultima estremità.
Cuocere in forno preriscaldato con funzione Aria Calda Vapore a 220°C per 20 minuti.
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