Alici impanate
Ricetta di:
Giuseppe Russo - The private Chef
Tecniche di cottura:
Aria calda
Ingredienti
600 g di alici diliscate
500 g pangrattato
300 g farina 00
300 ml birra
olio evo
Procedimento
Preparare la pastella aggiungendo in una boule pari quantità di birra e farina.
Intingere le alici diliscate nella pastella e successivamente nel pangrattato.
Infornare su teglia smaltata con carta da forno unta con poco olio.
Preriscaldare il forno con funzione Aria calda a 230°C e cuocere per 8 minuti*.
* per preriscaldare il forno avviare il Preriscaldamento dal menù opzioni della funzione oppure attendere che il forno arrivi a temperatura.
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