forno a vapore combinato Combair Steamer V6000 60N specchio nero con maniglia

Serve a:

Cucinare con forno Forni a vapore combinato Altezza 60

Caratteristiche

Dimensioni: 598x597x569 mm (AxLxP)

Forno a vapore combinato Combair Steamer V6000 60N specchio nero con maniglia con le seguenti caratteristiche:

Classe A+
Peso lordo 45 kg
Vano cottura in doppia smaltatura da 69 litri
Design frontale in vetro a specchio nero
Maniglia nera
Touch Display intuitivo e personalizzabile stile App o elenco
CircleSlider innovativo comando touch
Porta SoftClose e SoftOpen
Luce automatica a fine programma
Modalità silenziosa
Blocco display
Apertura automatica sportello del serbatoio acqua da 1 litro
Timer con segnale acustico e sincronizzazione ora legale
EcoStandby/Ecomanagement

Esclusive V-ZUG
Sensori Climatici (temperatura/umidità) by V-ZUG
Cottura a vapore al grado (30-100°C) e Vacuisine© (30-95°C)
Cottura professionale: Classica/Infarinatura/Spennellatura/Lievitazione al grado (25-40°C)
CotturaAutomatica (CCS)
RigenerazioneAutomatica
SoftRoasting (cottura automatica delicata con rosolatura)
Easycook: suggerimenti di cottura suddivisi anche per "stili alimentari"
Funzione Wellness
Oshibori
V-ZUG Home
Abbassamento rapido della temperatura
Ricette integrate (Cottura al vapore e Cottura in forno)

Funzioni
Eco (risparmio energia): Aria calda/Calore sopra e sotto
Calore superiore
Calore inferiore
Calore superiore e inferiore
Calore superiore e inferiore ad alta umidità
Cottura ventilata (30-230°C)
Cottura ventilata ad alta umidità
Cottura ventilata combinata con vapore
PizzaPlus
Grill
Grill ventilato
Rigenerazione
Programma di decalcificazione integrato
Scaldavivande
Scaldastoviglie
Programma igiene/Programma pulizia a vapore
Giorno Sabbatico (Calore sopra e sotto/Calore sopra e sotto umido)
50 programmi memorizzabili
Utilizzo calore residuo per ultimare la cottura per risparmio energetico

Dotazione
Illuminazione: 2 luci a led
Sonda termometrica con 3 punti di rilevazione
1 teglia perforata in acciaio
1 teglia in acciaio
1 teglia
1 griglia
Decalcificante Durgol
Libro ricette Cottura al vapore
Libro ricette Cottura in forno (PDF su richiesta)