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cucina dual fuel 6 fuochi + teppanyaki + 2 forni ICBDF486G

Caratteristiche


  • Dimensioni: 937x1216x749 mm (AxLxP)

cucina dual fuel 6 fuochi + teppanyaki + 2 forni ICBDF486G con le seguenti caratteristiche: 

• Bruciatori a doppia corona sigillata per un accurato controllo delle temperature:

- funzione melt (0,1 kW) per sciogliere il cioccolato

senza utilizzare il bagnomaria

- funzione simmer per una cottura lenta per evitare

che i cibi brucino (0,3 kW)

- funzione ultrarapida (4,8 kW) per una cottura più veloce

• Utilizzare pentole con diametro da 24 cm a 30 cm.

• Sistema di riaccensione automatica per la massima sicurezza.

• Grill a infrarossi a gas da 5,6 kW, trasferisce calore in modo uniforme alla superficie di cottura, grazie alla piastra a nido d'ape.

• Piastra teppan-yaki ad infrarossi a gas da 5,6 kW che trasferisce calore alla superficie di cottura, in modo uniforme grazie alla piastra a nido d'ape.

• French top da 4,8 kW.

• Griglie in ghisa a basso profilo per facilitare lo spostamento delle pentole.

• Finitura esterna classica in acciaio inossidabile.

Caratteristiche forno:

• Pannello comandi a scomparsa con timer digitale e programmazione di fine cottura.

• Manopola forno digitale brevettata con indicazione temperature preimpostate.

• Manopole con anello coassiale per la selezione del programma.

• Doppia ventola per una cottura uniforme solo forno grande

• Forno piccolo ventilato

• 10 funzioni di cottura comprese le funzioni speciali:

- lievitazione (30°C)

- disidratazione (70°C) - cottura pizza (288°C)

• Funzioni di cottura con temperature preimpostate

• Temperature elettroniche variabili da 30°C a 288°C

• Lettura delle temperature in °C o °F

• Pirolitico per una facile pulizia

• Doppia illuminazione alogena

• Sicurezza bambini

• Cerniera porta idraulica per apertura porta automatica

• Funzione giorno sabbatico (certificato Star K)

• Griglia telescopica completamente estraibile su guide

• Griglia inferiore estraibile

• Griglia con fermo

• Teglia grande blu

• Sonda termometrica