Cibo a Regola d'Arte 2023
Cibo a Regola d’Arte “Verità"
La 14esima edizione dedicata alla “Verità” del cibo, alla sua sostanza.
Il cibo parla sempre più di noi e in modo sempre più autentico. Ci stiamo gradualmente spogliando di sovrastrutture, tendenze e orpelli per arrivare alla verità di quello che mangiamo: in casa, al supermercato e al ristorante, quello che le persone cercano sono i valori. Trasparenza, etica, sincerità. Cibo vero, cucina vera. La sostanza più della forma. E i nostri strumenti rendono l’utopia una cosa vera, nella quotidianità.
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