Sweet Xmas Time

Al Flagship Store SieMatic di Milano, ha avuto luogo SweetXmasTime, un evento "natalizio" in cui dieci studi di architettura si sono cimentati nella personalizzazione di uno dei prodotti simbolo del periodo natalizio: il panettone.

I dieci studi protagonisti della prima edizione di SweetXmasTime sono stati: Alessandra Parolini Architetto, Atelierzero, DAAA Haus, deamicisarchitetti, EligoStudio, Francesco Rota | Architettura, GruppoTre Architetti, PLACE, QUINCOCES-DRAGÒ & PARTNERS, studio elementare_Paolo Pasquini Architetti.

I giornalisti presenti alla serata,dopo aver ascoltato la presentazione di ciascuno studio e aver valutato i progetti realizzati, hanno votato il panettone vincitore della prima edizione SweetXmasTime 2021.
Il vincitore della prima edizione SweetXmasTime 2021 è stato EligoStudio che ha presentato un panettone dal titolo “Disegni”.

Momento clou della serata è stata la preparazione “live” di un vero e proprio panettone rpreparato dallo chef Giuseppe Russo (The private chef). Un panettone che ha effettuato l'ultima lievitazione e la cottura direttamente in sala nel forno V-ZUG e gustato poi insieme agli ospiti per augurare buone feste. 

Ad accompagnare l'assaggio del panettone gli Champagne Marguerite Guyot, azienda che affonda le proprie radici nei vigneti di Damery, terra di antica tradizione Champagne.