forno a vapore combinato Combi Steamer V6000 Grand 45PLY specchio platino Autodoor CS6T945CCYHA

Caratteristiche

Dimensioni: 454x896x569 mm (AxLxP)

Forno a vapore combinato Combi Steamer V6000 GRAND 45NL specchio platino Autodoor con le seguenti caratteristiche:

Peso lordo 55 kg 
Vano cottura in acciaio inossidabile da 68 litri 
Design frontale in vetro a specchio platino
Autodoor apertura e chiusura automatica
Touch Display intuitivo e personalizzabile stile App o elenco 
Circle Slider innovativo comando touch 
Twin Heat Technology doppia ventola per una cottura uniforme 
Porta SoftClose e SoftOpen 
Luce automatica a fine programma 
Modalità silenziosa/Blocco display 
Apertura automatica sportello del serbatoio acqua da 1 litro 
Timer con segnale acustico e sincronizzazione ora legale 
EcoStandby/Ecomanagement

Esclusive V-ZUG

Esclusive V-ZUG
Sensori Climatici (temperatura/umidità) by V-ZUG 
Cottura a vapore al grado (30-100°C) e Vacuisine (30-95°C) 
Cottura Professionale: classica/infarinatura/spennellatura/lievitazione al grado (25-40°C) 
Essiccazione automatica al grado (40-85°C)
CotturaAutomatica (CCS) 
RigenerazioneAutomatica 
SoftRoasting (Cottura delicata con rosolatura) 
EasyCook: suggerimenti di cottura suddivisi anche per "stili alimentari" 
Funzione Wellness/Oshibori/V-ZUG home 
Abbassamento rapido della temperatura 
Ricette integrate (Cottura al vapore) 

Funzioni 

Eco (risparmio energia): cottura ventilata 
Cottura ventilata (30-230°C)
Cottura ventilata ad alta umidità 
Cottura ventilata combinata vapore 
Rigenerazione
Programma di decalcificazione integrato 
Scaldavivande
Scaldastoviglie 
Programma igiene
Programma pulizia a vapore 
50 programmi memorizzabili 
Utilizzo del calore residuo per ultimare la cottura per risparmio energetico 
Grill
Grill con circolazione dell'aria 

Dotazione 

Illuminazione: 3 luci a led 
Guide telescopiche 
Sonda termometrica con 3 punti di rilevazione 
1 teglia perforata in acciaio
1 teglia in acciaio
1 teglia
1 griglia 
Decalcificante Durgol
Pulitore SteamerCleaner 
Libro ricette Cottura al vapore 
Pdf del libro ricette Cottura in forno (su richiesta) 

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