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forno a vapore combinato da incasso professional ICBCSO30PM/S/PH

Caratteristiche


  • Dimensioni: 454x759x546 mm (AxLxP)

forno a vapore combinato da incasso professional ICBCSO30PM/S/PH con le seguenti caratteristiche: 

 

• Display elettronico multilingue.

• Funzionamento combinato forno/vapore.

• Funzione timer:

- tempo di cottura

- tempo di fine cottura - avvio ritardato

• Grande capacità 51 l.

• Tanica d'acqua con capacità afflusso vapore per 1 h 30' (1 l).

• Temperature elettroniche variabili da 30°C a 230°C.

• 12 funzioni di cottura:

- gourmet vapore automatico con sensore temperatura e umidità. - cottura delicata bassa temperatura automatica (60°C/ 70°C) - 14 ricette integrate automatiche

- le mie ricette

- scaldavivande (80°C)

- sterilizzazione (biberon, confetture, conserve..) - riscalda e rigenera

- cottura a vapore (30°C/ 100°C)

- cottura professionale pane con vapore

- convezione (30°C/ 230°C)

- convezione con umidità (30°C/ 230°C)

- convezione con vapore (30°C/ 230°C)

• Sicurezza bambini.

• Maniglie differenti a seconda del modello scelto.

• Illuminazione 1 lampadina alogena.

• Programma di decalcificazione integrato.

• Classe A+

• Teglia acciaio 452x381 mm

• Teglia acciaio forata 452x381 mm

• 2 griglie

• Sonda termometrica

• Libro ricette