Dimensioni: 598x596x569 mm (AxLxP)
Forno multifunzione a vapore combinato Combair-Steam SL CSSLZ60 con le seguenti caratteristiche:
Peso lordo: 48,2 kg
Vano cottura doppia smaltatura da 55 litri
Porta in vetro temperato a 3 strati
Display touch multilingue a colori con manopola di regolazione
Apertura automatica sportello del serbatoio da 1 litro
Timer con segnale acustico e sincronizzazione ora legale
Ecostandby
Esclusive V-ZUG:
Sensori climatici (temperatura/ umidità) by V-ZUG
Cottura a vapore (30-100°C) e Vacuisine (30-95°C)
Cottura professionale pane
CotturaAutomatica
SoftRoasting (cottura automatica delicata con rosolatura/ vapore con sonda)
Rigenerazione automatica
EasyCook con suggerimenti di cottura
Funzione Wellness/ Oshibori
V-ZUG Home
Abbassamento rapido della temperatura
86 ricette Magico Vapore (su richiesta in formato PDF)
Funzioni
Calore superiore e inferiore
Calore superiore e inferiore ad alta umidità
Calore superiore
Calore inferiore
Cottura ventilata (30-230°C)
Cottura ventilata ad alta umidità
Cottura ventilata combinata con vapore
PizzaPlus
Grill
Grill ventilato
Rigenerazione
Preriscaldamento rapido
Programma di decalcificazione integrato
Scaldavivande/ scaldastoviglie
Programma igiene
Dotazione
Illuminazione: 2 lampade alogene
1 teglia perforata in acciaio, 1 teglia acciaio, 1 teglia TopClean
1 griglia
Sonda termometrica